سلام دوست جونا❤ خوبید ❤ اول بگو کدوم عکس قشنگتره😂 بعدش کپشن تا اخر بخون 😅 بگم که پایه ایده ی عکاسی از نت بود به نظرم کسانی که مثل من فکر میکنند تو عکاسی ضعیف هستن بهتره گاهی اوقات از نت ایده بگیرند😅...‌چون قول داده بودم دستور پختش بزارم دوباره با این پست اومدم 😅پست قبلی هم همین بود .... من چون میخواستم عکاسی ساده باشه بدون ظرف و ...ایده طرح عکاسی رو از نت برداشتم ... سر عکاسی این دردسر داشتم☹ داشتم عکاسی میکردم یهو سر یه موضوعی عصبی شدم پرتش کردم اون ور کلا دو سه تا ازش بیشتر عکس ننداخته بودم که اونم افتضاح بود....بعدش یکم که اروم شدم پاشدم دوباره بساط عکاسی رو پهن کردم یهو برقا رفت ......سه ساعت برق نداشتیم خورد به ۱۲ شب☹ دوباره بساط عکاسی چیدم و در چیدمان مختلف عکاسی کردم..... احتمالا پست بعدی طراحی فرنی هست😅
حالا بریم سر دستور پخت این شیرینی بی دردسر....البته تو دستور اصلیش بیسکوییت یود که به نظرم اصلا بافتش با بیسکوییت خیلی فرق داره تقریبا مثل بهشتی هست....

شیرینی تابه ای

ارد سه پیمانه

پودر قند یک پیمانه

((کره اب شده یک چهارم پیمانه
روغن مایع دو سوم پیمانه
(کره و روغن با هم یک پیمانه هست)))

وانیل کمی

پودر کاکائو به دلخواه

(اول از همه بگم دستور اصلی کره نداشت من چون میخواستم طعم شیرینی بهتر بشه مقداری کره هم استفاده کردم یعنی از یک پیمانه روغن یکم کم کردم کره ریختم شما اگر خواستید میتونید همون یک پیمانه را روغن مایع بریزید) و حتی وانیل هم نداشت

طرز تهیه:

اول از همه یه شعله پخش رو روی حرارت ملایم قرار بدید....

سه پیمانه ارد رو الک کنید .سپس پودر قند (من پودر قند رو الک میکنم🚶) +روغن و کره یا (فقط روغن که همان میزان یک پیمانه هست ) +وانیل را اضافه کرده اول با قاشق هم بزنید و سپس با دست کمی ورز دهید...
کف تابه کاغذ روغنی پهن کنید...
از خمیر شیرینی یه مقدار بردارید و قالب بزنید(من با قالب شیرینی پنجره ای هم قالب زدم....یه مقدار خمیر رو کف دستم ورز دادم ..توی یه بشقاب گداشتم با کف دست خمیر رو پهن کردم...قالب شیرینی پنجره ای روی خمیر گداستم یکم قالب روی خمیر فشار دادم تا شکلش بیفته بعد با کمک چاقو خمیر اطرافش رو برش دادم ...و درنهایت با کمک چاقو برداشتم گذاشتم توی تابه....) ((اون قالب ستاره ای هم قالب شیرینی هست.... حتی میتونید بدون قالب هم درست کنید خمیر رو که با کف دست پهن کردید به هر شکلی میتونید برش بدید و ......))))
میتونید به خمیر پودر کاکایو هم اضافه کنید...
وقتی شیرینی ها رو قالب زدید...تابه روی شعله پخش کنید بزارید در تابه رو بزارید و با حرارت کم به مدت بیست دقیقه اجازه دهید شیرینی بپزد...شعله گاز بالا نباشد🚫 شعله باید ملایم باشد✔بیش از حد روی شعله گاز نباشد🚫....همون بیست دقیقه کافیه✔✔
روغن زیاد نریزید🚫زیاد ورز هم ندید 🚫 به هیچ وجه بافت سفتی نداره و مثل کلوچه نیست تقریبا مثل بهشتی هست... نسبت به موادی که توش داره واقعا شیرینی خوبی هست.....نه مواد انچنانی داره و نه دنگ و فنگ...



#شیرینی_بدون_فر
#شیرینی_تابه_ای
#شیرینی